Der Nachname MORATO steht seit mehr als 100 Jahren für die Schinkenindustrie. Der Großvater der momentanen Inhaber, Felix Morato Carranza, gründete den Familienbetrieb um 1898 und erlangte schnell einen sehr guten Ruf in der Herstellung feinster Schinken nach Art der Extremadura.

Der Betrieb vergrößerte sich bis heute immer weiter.
Er verfügt über moderne Anlagen, die mit den neuesten Technologien ausgestattet sind.

Die Produktion wird traditionell und auf Grundlage der natürlichen Reifeprozesse der Schinken und Würste weitergeführt. So bleibt EMBUTIDOS MORATO Marktführer im Bereich der Schweinefleischprodukte.

Produkte: Serrano und Iberische Schinken. Chorizo, Lende und Iberische Dauerwurst, Gourmetprodukte (Pasteten und Käse).

Marken: Morato

Preise:

- Goldmedaille für den besten Eichelschinken "Dehesa de Extremadura" im Jahr 2003

- Goldmedaille für den besten Landschinken "Dehesa de Extremadura" im Jahr 2003

- Goldmedaille für den besten Eichelschinken "Dehesa de Extremadura" im Jahr 2004

- Silberner Schinken (Erster Preis) bei der XV. Schinkenmesse in Jerez de los Caballeros.